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碳源 使用乙酸钠要考虑以下3点:① 乙酸钠多为20%、25%、30%的液体,由于当量COD低,运输费用高,不能远距离运输。② 产泥量大,污泥处理费用增加;③ 价格较为昂贵,污水处理厂大规模投加乙酸钠几乎不可能。3、乙酸乙酸作为碳源,与乙酸钠类同。但作为工业化产品,用做碳源确实浪费。但其弊端有四点:①乙酸为乙类危化品,也是挥发性酸,是大气污染VOC的重要组成部分,环保部门监管多,储存条件要求高。②多数污水处理厂远离乙酸厂,运输费用高,不能远距离运输。③乙酸代谢后的氢离子有降低出水pH的可能。④ 乙酸价格市场变化大,高价时做碳源价格昂贵,将乙酸应用于污水处理厂的大规模投加几乎不可能。
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-碳源之 油脂 常见的油脂主要指动物、植物油,如豆油、玉米油、棉籽油和猪油等。霉菌和放线菌可利用油脂作为碳源。在培养基中糖类缺乏或发酵至某一阶段,菌体一般可利用油脂。在发酵过程中加入的油脂具有消泡和补充碳源的双重作用。菌体利用油脂作碳源时耗氧量增加,因此必须充分供氧,否则易导致有机酸积累,发酵液的pH降低。油脂在贮藏过程中易酸败,同时还可能增加过氧化物的含量,对微生物的代谢有抑制作用。使用时注意将油脂低温贮藏,并控制贮藏时间。