糕点|蛋糕|月饼培训技校报名电话

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秦皇岛糕点|蛋糕|月饼培训技校报名电话
专业糕点班 学期2个月
    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。
学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在宾馆酒楼，连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
裱花班：学期30天
    主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等

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裱花课程（实操）动物生肖---分解制作各种卡通、写真，鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的练习。
裱花课程（实操）祝寿蛋糕---各种平面、立体寿桃抹制练习，寿星的制作，松鹤组合练习。
裱花课程（实操）欧式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的摆制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的装饰及巧克力蛋糕的制作
裱花课程（实操）多层蛋糕---多层蛋糕的组合，多层蛋糕制作要点，婚庆蛋糕龙凤组合练习等。
裱花课程（实操）创意蛋糕---陶艺蛋糕制作原理与讲解，雕刻蛋糕的制作方法。
裱花课程（实操）抹面练字---圆型直坯、圆型弧坯以及心型坯练习、各种蛋糕艺术字的练习。
裱花课程（实操）巧克力---巧克力的融化调温，巧克力抹坯制作，巧克力饰件制作，各种片、弧的模具文字制作。

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    保定虎振裱花培训，保定虎振糕点培训，学习烘焙裱花月饼去保定 的保定虎振糕点培训学校。保定虎振糕点学校通过20多年的建设，使学校成为 类中等职业学校中的名校，努力争创 级重点中等职业学校。学校硬件设备设备齐全，实力雄厚，环境舒适，汇集了国内多名知名烹饪、小吃、糕点专家，专业研究“传统与时尚，美味与”的各类美食，经过十余年跨跃式发展，目前文化宫豫北香糕点培训学校已发展成为河南省保定虎振市规模 ，口碑 的一所糕点、小吃、厨师培训学校。学校常年专业培训“糕点、风味小吃、面点、厨师、西餐、花式调酒、咖啡、冷热饮品、日韩料理、特色中西餐饮等多种专业，为下岗职工、农民、刚毕业大学生及待业青年提供了良好的学习技术平台。

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酵面面团系列（面包）
面团制作---面团的成型原理与搅拌、酵母的储藏与使用，面团搅拌及整型过程与烘烤原理，常见问题及注意事项。
港台面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果酱包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛虫、墨西哥包等。
调理面包---肉松面包、火腿面包、汉堡堡、果蔬披萨、香葱沙拉面包
吐司面包---日本红豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司
起酥面包---丹麦牛角、丹麦吐司及各种花式酥包
无糖系列---全麦面包、谷物面包

酱馅调制---墨西哥油、泡夫酱、吉士酱、巧克力酱、椰蓉酱、香葱馅、奶酥馅等