传统的手工生产烙馍已达不到人们对烙馍的要求，无论是产量还是成本或者是口感方面,手工薄浆生产产量小，人工成本高，烙馍的厚薄也不能控制，机械化生产烙馍已开始赢得人们的青睐.面对逐步转好的市场，我们认为厂家在烙馍机的研发与改进上不能止步，相反在行业低迷的时候应该加快创新步伐，对烙馍生产工艺进行改进，不断完善烙馍的口味，人们对它的认可。虽然现在的西式快餐店也很多，但国人还是偏爱吃传统的美食，尤其对烙馍情有独钟，汉堡是替代不了中国小吃的。还有就是西式快餐店的消费比起中国小吃，对于一般人来说还是比较高的，人们不可能经常去吃汉堡薯条三明治。尤其是对于从事服务行业的人来说，如商场、理发厅、院、电影院的服务员以及超市售货员和送货员。

可见烙馍市场广阔。开个烙馍店不用做广告开辟市场，烙馍机价格。只要您把招牌挂出来，进店吃烙馍的人就会很多，因为咱们都懂得，人人都吃、人人都爱吃、过节要吃、团圆要吃、平日要吃等等。烙馍需求是大众共同需求，烙馍市场更广阔，可以这样说做什么生意都可能赔、但是做烙馍不会赔钱，有人会说为什么，烙馍千年历程，百姓信赖，传统风味色香味俱全，烙馍不但营养丰富，对于全自动烙馍机来说，节省资源的一项超值的投资。烙馍机在我们的日常生活中已经达到了必不可少的地步，所以我们更加需要选择一款好性能好效率的烙馍机。烙馍机的保养也十分的容易，机器每次使用之后一定要及时的进行清洗，因为接触了食物，如果不及时清洗容易滋生菌。送面的机器的刀片一定要在拆卸式避免到磕碰。