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欧洲由于受墨西哥暖流的影响,冬季不太寒冷,使樱桃苗木种植区向北推至北纬。附近的挪威南部,而在低纬度南纬左右的秘鲁山区,由于高海拔的影响,使其也可种植樱桃苗木。中国樱桃栽培始于世纪年代,是由当时的传教士和侨民等带进来的。据《满洲之果树》年记载,年美国传教士带进了首批个品种的甜樱桃苗木酸樱桃和杂种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国德国法国等引入了那翁等品种种植于青岛大连威海等地甜樱桃苗木经济栽培始于世纪年代,大面积推广始于世纪年代,并陆续从中国之外引进了近个品种。并在河南山西陕西甘肃安徽浙江新疆及云南贵州四川的高海拔地区广泛试种及发展。甜樱桃属落叶乔木,树体高大,可达米。长势旺,干性强,枝条多直立生长,树冠呈自然圆头形或开张半圆形;叶片大;多数品种自花不实;果实心脏形肾形或圆形,果皮光泽亮丽,较中国樱桃苗木厚韧,紫色红色或黄色,果肉厚,食用率高,酸甜可口。[]物种分类编辑樱桃的品种有红灯,红蜜,红艳,早红,先锋,大紫拉宾斯,黄蜜,美早,龙冠,早大,拉宾斯那翁梅早等。
另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或 中毒。食疗偏方樱桃水原料鲜樱桃数斤。制法及用法樱桃装入瓷坛内封固,埋入土中,约深米许,经-天取出,坛中樱桃已自化为水,即将果核除去,留取清汁备用。每次饮杯,略温服下。功效治闷疹。[]适合人群一般人群均可食用。樱桃的含铁量特别高。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。对食欲不振消化不良风湿身痛等均有益处。 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。消化不良者瘫痪风湿腰腿痛者体质虚弱面色无华者适宜食用。有溃疡症状者上火者慎食;糖尿病者忌食。野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。所以此类水果不宜多吃热性病及虚热咳嗽便秘者忌食,肾功能不全少尿者慎食。樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗益气祛风透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热,味甘,具有益气健脾和胃祛风湿的功效。性味甘,温。《别录》味甘。
追肥时间在开花前或果实第次速长期,以氮肥为主,可提高坐果率,促进枝梢生长和叶片肥大,为花芽分化打好基础。若在盛花初期叶片喷施~次.%的尿素,加.%的硼肥或倍磷酸二氢钾,更能增加坐果率。补肥采果后补肥,可增进树体贮备营养和促进花芽分化。采果后,果树从开花结果抽枝展叶的营养消耗阶段转入营养积累阶段并且开始进入花芽分化的质变期。因此,补肥的种类主要是肥,如腐熟的人粪尿豆饼类及化肥。施肥量可根据树龄和树冠大小以及结果多少而定,一般株施腐熟人粪尿~千克,或腐熟豆饼.~千克,或硫酸铵.千克,或尿素.~千克。 也可叶面喷施。特别注意编辑樱桃树具有树体生长迅速的特点,枝叶生长开花结果都集中在生长季节的前半期,这一时期既要生长又要大量结果,树体消耗养分多,且花芽分化多在采果后的短时间内完成,据此樱桃树施肥有以下特点重视前期追肥。樱桃开花到果实成熟只需~天,需要营养集中,因此施肥管理上,除秋施基肥外,还应进行萌芽前果实发育初期追肥,次以性氮肥为主,第二次施用氮磷钾复合肥或果树专用肥。注意采收后施肥。果实采收后,为了增强树体营养积累,促进花芽分化,可追施氮磷钾复合肥。